Món ăn nhẹ được tạo ra bằng cách kết hợp hai miếng bột được chiên ngập dầu trong thời gian ngắn cho đến khi có màu vàng nâu. Ở Việt Nam, người ta thường ăn quẩy cùng với các món "quốc hồn quốc túy" là phở hoặc cháo lòng.8jbet