Đi qua một con hẻm giữa hai cửa hàng lưu niệm, leo lên cầu thang và ngồi xổm trên những chiếc ghế nhựa nhỏ trước khi thưởng thức tô phở Bưng Hàng Trống. Giống như tất cả các món phở cổ điển của Hà Nội, nước dùng trong nhưng được đun sôi hầu như cả ngày để tạo độ đậm đà. Vào một ngày đẹp trời, nước dùng sẽ được nêm gia vị hoàn hảo, nhưng có thêm tỏi ngâm và tương ớt để tăng thêm chút hấp dẫn.bongrotructuyen